お品書き
ランチコース
昼のおまかせ鮨ショートコース
¥9,900
おまかせコース～極み～
¥16,500
ディナーコース
おまかせコース～極み～
¥16,500
日本酒
《冷酒》《燗酒》
日本酒は複数銘柄ご用意しております。
仕入れにより銘柄が変動いたしますのでメニューはご用意しておりませんが、「おまかせ」いただければお料理にあうものを選ばせていただきます。お好みの味わい等ございましたら、お気軽にご相談ください。広島地酒
広島には約40の酒蔵があり、日本有数の酒どころです。
数種類の地酒をご用意しておりますので、詳しい銘柄等はスタッフにお尋ねください。
「おまかせ」いただければ、おすすめのものを選ばせていただきます。下記銘柄以外にも
数種類ご用意しております。
＜冷酒＞
【呉市】相原酒造 ／
雨後の月 特別純米
【東広島市】賀茂鶴酒造 ／
特選ゴールド賀茂鶴 大吟醸《燗酒》
【竹原市】林井酒造 ／
龍勢・夜の帝王 特別純米
お酒
浄酎 JO-CHU（広島県・上石高原町）
琥珀浄酎 こはくじょうちゅう Sake Zest Spirit アメリカンホワイトオーク樽熟成
日本酒を独自の技術「低温浄溜」により、
豊かな香りと風味をそのまま凝縮、度数が高くなった「浄酎」を本格熟成させることにより深みが増す。
全く新しい贅沢を尽くした第三の和酒。炭酸割りがおすすめです。生ビール ／
アサヒスーパードライ瓶ビール ／
アサヒスーパードライ
キリン クラシックラガー
ハートランドビール
江田島ワークス（広島クラフトビール）梅酒／サワー ／
ザ・チョーヤ・セレクション ディーブ＆リッチ梅酒
桜尾 錫杖の梅酒（廿日市市）
つる梅 すっぱい梅酒
賀茂金秀 太陽の雨音 檸檬（東広島市）
ジャパニーズドライジン 桜尾（廿日市市）ウイスキー ／
ニッカ セッション
ニッカ 竹鶴
ブレンデッドウイスキー 戸河内（廿日市市）
桜尾 シングルモルト（廿日市市）
余市 シングルモルト
白州 シングルモルト
山崎 シングルモルト
ウッドフォードリザーブ（バーボン）焼酎 ／
《麦》
二階堂（大分）
中々（宮崎）
兼八（大分）
《芋》
三岳（鹿児島）
富乃宝山（鹿児島）
伊佐美（鹿島島）
《米》
獺祭烧酎（山口）
十四代 秘蔵乙焼酎（山形）
ラグジュアリーなノンアルコールブランド
果実、茶葉、スパイス等の繊細なレイヤーを重ねることで生まれる、
ワインに匹敵する感動と、五感を満たす至福のひとときをぜひお楽しみください。•エレガントアップル
リンゴ✕緑茶、柑橘皮が導くエレガントな余韻
主原料：リンゴ，釜炒り茶、カモミール
副原料：柚子果汁，柚子皮、塩
300mlボトル（ワイングラス 2～3杯程度）◆ラウンドジンジャー（微炭酸）
ジャスミンとアプリコットで包むまろやかなジンジャー
主原料：ショウガ，アプリコット
副原料：ジャスミンティー、シナモン
300mlボトル（ワイングラス 2～3杯程度）宇治玉露
『玉兎」-TAMAUSAGI-（220ml）
厳選された茶葉と高い製茶技術生まれた
至高のお茶と淹れたての玉露の風味豊かな旨味と極上の香りを堪能していただけます。
ノンアルコール
ノンアルコールビール ／
アサヒ ドライゼロソフトドリンク ／
黒烏龍茶
炭酸水
リンゴジュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャーソーダ（神石高原町）